罗森酒店管理学院（Rosen College of Hospitality Management）为中佛罗里达大学下属的一所学院，坐落在美国佛罗里达州奥兰多市。学院现任院长为Youcheng Wang, Ph. D。

UCF的罗森酒店管理学院在2019年被ShanghaiRankings上市的酒店和旅游学者排行榜中排名第五。年度名单由世界大学学术排名发布，该大学为其学术研究人员表彰学校。在2017年罗森酒店管理学院被CEOWORLD杂志评为全世界第二的酒店管理学院。在2019ARWU世界一流学科排名的酒店旅游管理专业中排名世界第五 [1]  。

在本科阶段，罗森酒店管理学院提供酒店管理理学士，，娱乐管理理学士，活动管理理学士，餐厅和餐饮服务管理理学士，高级生活管理理学士这五个学士学位。

在研究生阶段提供酒店与旅游管理硕士学位。

在博士阶段提供酒店管理博士学位。

在就读阶段，罗森酒店管理学院每年将提供每年325，000美元的奖学金资助优秀学生完成学业。

由于地理优势，罗森酒店管理学院与奥兰多迪斯尼以及各大酒店集团有着良好的合作关系，学校的官方数据上显示97%的毕业生将成功就业。